Dia dos namorados: decoração e menu para um jantar romântico

Fala, galera!

A noite mais romântica do ano está chegando e a gente não podia deixar de trazer dicas com muito amor  aqui no nosso blog.

E quem detesta sair para jantar e pegar filas enormes vai curtir essa dica. Fazer um jantar a 2 bem romântico para comemorar o Dia dos Namorados em casa é bom demais. A gente adora.

E, ano passado, nós caprichamos. Eu fiquei responsável pela decoração e, o Thiago, pela comida. hahahaa Quem diria, hein. Mas sério, ele que manda bem na cozinha e eu não sei nem fritar ovo (verdade!).

❤ A decoração ❤

Para essa decor linda, você vai precisar de:

  • Toalha branca
  • Cartolina preta
  • Giz branco
  • Velas
  • Rosas vermelhas
  • Guardanapos decorados
  • Pratos, talheres e taças

Comprei tudo no Saara, no Centro do RJ. E tudo bem baratinho… a cartolina eu cortei ao meio e fiz como centro de mesa (por isso ficou mais comprida).

Use o giz para caprichar em desenhos e frases românticas importantes para o casal. Reparem que, para a gente, não podem faltar tartarugas.

Um arranjo de flores no meio fica lindo.

Usei também potinhos transparentes com pedrinhas cristais e vela em formato de coração vermelha.

Aliás, a paleta de cores vermelho-branco-preto dessa decor fica super chic e apaixonante.

❤ Menu ❤

❤ Entradas

Focaccia, queijo brie com geleia de damasco e pastinhas (azeitona e calabresa). Tudo do Supermercado Zona Sul. A gente ama, né, e não dá para fazer tudo hahaha. 😉

❤ Prato Principal

Preparado especialmente pelo chef Thiago Ramos: filé mignon com molho madeira, arroz à piamontese e batatas portuguesas. Aquela pedida certa para o jantar do Dia dos Namorados. Estava maravilhosoooo!

1) Filé mignon

Ingredientes:

  • 400 gramas de filé mignon corte fino (escalope);
  • 1 colher de sopa de manteiga;
  • 1 cebola picada;
  • 2 dentes de alho picado;
  • 100ml de vinho ou whisky.

Passos:

  1. Em uma panela larga. coloque a manteiga em fogo baixo.
  2. Adicione a cebola e o alho e mexa até dourar.
  3. Coloque as carnes em quantidades adequadas na panela (nada de entupir a panela com os cortes de filé de uma vez só). Se necessário, repita o processo mas não exagere na quantidade.
  4. Adicione o vinho até cobrir um pouco os cortes do filé e deixe ele secar um pouco, pois irá entrar na carne.

2) Molho madeira

Ingredientes:

  • 1 xícara de chá champignon em conserva fatiado.
  • 1 colher de sobremesa de farinha de trigo.
  • 1/2 colher de sopa de molho inglês.
  • 1/2 colher de sopa de molho Shoyo.
  • 1/2 tablete de caldo de carne.
  • 1 dente de alho picado.
  • 1 colher de sopa de salsinha picada.
  • 1/2 copo de vinho madeira ou de sua preferência.

Passos:

  1. Em uma panela, coloque a manteiga. Derreta a manteiga, junte a farinha e o alho picado e mexa bem até que fique dourada, em fogo baixo.
  2. Adicione o molho inglês, o shoyo e o tablete de caldo de carne (sim, isso vai dar um toque bem diferente). Nesse ponto, é importante ir mexendo e que a farinha tenha engrossado bem a mistura inicial.
  3. Adicione o vinho e continue mexendo (sempre em fogo baixo).
  4. Verifique a consistência do molho e, caso necessário, adicione mais vinho.
  5. Por fim, coloque os champignons.
  6. Truque bônus: Thiago sempre bota um pouco de mostarda, no fim… tipo umas quatro gotas =)

3) Arroz à piamontese

Ingredientes:

  • 2 canecas de 200 ml de arroz;
  • 1/2 colher de azeite;
  • 1 dente de alho fatiado fino;
  • Sal a gosto;
  • 1 lata de champignon;
  • 200g de queijo mussarela;
  • 1 lata de creme de leite.

Passos:

  1. Em uma panela, prepare o arroz no azeite, sal a gosto e alho como se o tivesse fritando.
  2. Depois, coloque 2 dedos de água acima do arroz e tampe até secar.
  3. Depois de seco, adicione o creme de leite, a mussarela e o champignon e deixe no fogo até a mussarela derreter e o arroz ficar como um risoto.
    Fique de olho pra não deixar o queijo queimar.
  4. Bônus: Eu sempre jogo salsinha por cima do arroz =)

4) Batatas portuguesas

Passos:

  1. Em uma uma panela derreta a manteiga levemente antes de escurecer, em fogo baixo. Apague o fogo e deixe a manteiga esfriar.
  2. Em outra panela, separada coloque as batatas e derrame sobre elas a manteiga derretida.
  3. Em seguida, unte a bata em farinha de rosca.
  4. Em uma panela coloque o azeite em fogo baixo e coloque cuidadosamente as batatas (elas irão fritar).
  5. Adicione sal a gosto.
  6. Quando estiverem douradas, é só retirar e colocar em papel toalha pra absorver um pouco a gordura.

❤ Vinho

Sempre bom para acompanhar um jantar romântico. Escolhemos o Casillero del Diablo.

❤ Sobremesa

Ráaa, não sei cozinhar, mas um docinho eu adoro fazer. Fiz essas taças deliciosas e lindas! Anota a receitinha.

1) Creme branco

Ingredientes:

  • 1/2 lata de leite condensado;
  • Mesma medida (da lata) de champagne;
  • 1/2 caixinha de creme de leite ou 1/2 lata sem soro;
  • 1 pacotinho de gelatina sem sabor transparente.

Passos:

  1. Prepare a gelatina sem sabor: coloque, em um potinho, o pó e 5 colheres de sopa de água fria. Deixe descansar por 1 minuto. Você pode dissolvê-la levando o potinho ao banho maria e mexer até dissolver ou levar o potinho ao micro-ondas e deixar apenas 15 segundos. O importante é jamais ferver a gelatina para que ela não perca o poder de endurecer depois.
  2. Junte todos os ingrediente e a gelatina já dissolvida e bata tudo no liquidificador até ficar uma mistura homogênea.
  3. Coloque na taça e leve na geladeira para endurecer. [Deixe enfriar 3 horas na geladeira ou 20 minutos no freezer antes de começar a fazer a camada do meio.]

2) Gelatina de morangos com champagne

  • Ingredientes:
  • 300 ml de champagne rosê;
  • 100 ml de água;
  • 5 colheres de sopa de açúcar;
  • 1 pacote de gelatina sem sabor;
  • Morangos picados (uns 10 morangos).

Passos:

  1. Siga os mesmos passos para hidratar a gelatina. [Se tiver gruminhos, passe em uma peneira antes de usar.]
  2. Bata bem o champagne, a água, o açúcar e a gelatina, junte os morangos picados e despeje por cima da gelatina branca já endurecida.
  3. Leve à geladeira até endurecer.

3) Brigadeiro de Nutella

Ingredientes:

  • 1/2 lata de leite condensado;
  • 1 colher de sopa de Nutella;
  • 1/2 caixinha de creme de leite.

Passos:

  1. Cozinhe o leite condensado e a Nutella sem parar de mexer até virar um brigadeiro. Mexa o tempo todo para ele ficar bem cremoso. O ponto certo é quando você passa a colher e o brigadeiro desgruda do fundo da panela.
  2. Brigadeiro pronto, desligue o fogo, acrescente a caixinha de creme de leite e mexa muito bem até ficar bem uniforme e sem nenhuma bolinha. Deixe esfriar bem.
  3. Complete a taça com o brigadeiro já frio.

*** Cheers! ***

Um dia 12 cheio de corações pra todos nós…

Esperamos que tenham gostado! Contem para gente como vocês vão comemorar o Dia dos Namorados.

Beijokas

Carol & Thiago

19 comentários em “Dia dos namorados: decoração e menu para um jantar romântico

  1. Quanto capricho e dedicação gente, estão de parabéns ficou tudo muito lindo e o melhor com aquele toque de amor e companheirismo que todo casal deve ter. Acho que o mais importante é nunca perder essa sintonia e vocês mandaram bem demais. Toda felicidade do muno para os dois.

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  2. Eu amei! Com certeza vou fazer esse jantarzinho romântico com decoração, prato e, claro, com essa sobremesa divina que me deu água na boca!!! Ah, mas não vou esperar o próximo Dia dos Namorados não… rs

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  3. Ahhhhh que prendados casal!!! ❤ Amei a decoração e o cardápio!! Já fui muito lugada a decorações e tal, hj em dia preciso renovar as ideias kkkkkkk adorei o post!! Ótimo dia 12 pra vcs!!

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  4. Tem opção curtir 1000x aqui? hehe… casal simplesmente lindo a decoração! AMEIII !! PARABÉNSSS!!!… essa sobremesa é dos deuses humm… eu queroo!! vou salvar aqui, vou fazer essas receitas deliciosas. Obrigada por compartilhar com a gente, ótima dica.beijos

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  5. Ei casalllll, estava com saudades de passar por aqui! Arrasaram na decoração e menu desse Dia dos Namorados… ficou muito lindo e especial! Também prefiro programas assim: que os dois curtam juntos. E esse ano, o que vão fazer (já podem contar ou é surpresa?). beijao

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  6. Arrasou na decoração e na preparação dos pratos ! Ficou liiiiindo ! Aqui em casa, comemoramos o dia dos namorados dia 14 de fevereiro e dia 12 de junho, entre restaurante e fraldas dos bebes 🙂

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  7. AMEI amei amei, arrasou na decoracao e nos pratos! Deve ter sido uma delicia curtir o lindo dia dos namorados assim! Uma otima ideia, ainda mais pq esse ano cai numa segunda-feira, ne? Ainda nao sei o que fazer kkkkk marido tem aula! O jeito vai ser comemorar no fds! Bjaooo

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